Gigondas AOP – Le Fauquet – Domaine La Fourmone – 2018 – 0.75l

CHF18.00 TVA de 7,7% incluse

DOMAINE LA FOURMONE

APPELLATION
Gigondas AOP

MILLESIME
2018

VOLUME
0.75 l.

CEPAGE
60% grenache – 30% syrah – 10% mourvèdre

DESCRIPTION
Robe grenat claire
Il surprend par des effluves de garrigue, de thym et de laurier
Très intense en bouche, il est le vin de la terre, celle de Gigondas : la méditerranéenne
Arômes de fruits rouges, framboises et grenades ; Les tanins sont gourmands et élégants
Finale mentholée très longue, sur le fruit.

GARDE
Potentiel de garde de 3 à 10 ans.

ACCOMPAGNEMENT
Délicieux sur une joue de bœuf ou une souris d’agneau.

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Description

INFORMATION SUR LE DOMAINE
La famille Fourmont fut la fondatrice de ce qui était au départ une maison fermière. La succession d’héritiers permit finalement à la famille Combe de reprendre le flambeau depuis 1910 et ce depuis cinq générations.

Les vins du Domaine s’épanouissent entre deux appellations prestigieuses et de renommée internationale à travers les huit cépages qui composent les 40 hectares du vignoble entre Vacqueyras et Gigondas.

L’histoire du Domaine c’est aussi celle de la Provence. La Provence c’est la chaleur qui se dégage de la cour du Domaine ; les pierres brulantes de la bastide ; l’ombre rare sous les vignes vierges ; le tintement des verres et le bruit des graviers. C’est aussi les soirées d’été interminables, les premières cigales du mois de juin, les grandes vacances et les platanes centenaires.
La Fourmone puise ses racines sémantiques dans le mot « Fromentum » : froment ; le blé d’aujourd’hui qui fut autrefois cultivé sur les terres du Domaine.
Très vite, la maison se détourna de son destin initial. La région, le climat et la terre incitèrent les Hommes à cultiver les vignes à Vacqueyras. Depuis, elles demeurent imperturbables autour du Domaine.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Moyenne d’âge des vignes: 30 ans

Terroir calcaire argileux