La Côte AOC – Le Tilleul Zinzolin – Les Tilleuls – 2018 – 0.75l

CHF14.00 TVA de 7,7% incluse

LES TILLEULS

APPELLATION
La Côte AOC

MILLESIME
2017

VOLUME
0.75 l.

CEPAGE
100% garanoir

DESCRIPTION
C’est un garanoir avec une belle couleur violacée. En bouche c’est un vin fruité avec une jolie complexité et des tannins souples.

ACCOMPAGNEMENT
Viande rouge, chasse, fromage.

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Description

INFORMATION SUR LE DOMAINE
Situé en dessus du vallon de la Morges, le domaine se trouve dans le village de Monnaz, commune d’Echichens. Il bénéficie d’un magnifique panorama puisqu’il surplombe le château de Vufflens, le lac Léman et le Mont Blanc.
Installée depuis le début du XIXe siècle, la famille Duruz y cultive la vigne dès son arrivée.

Au fil des années, le domaine agricole et viticole s’est agrandi.
Ils cultivent aujourd’hui 20 hectares de vignes et 20 hectares de grandes cultures (blé, maïs, colza et tournesol).

A chaque génération un tilleul est planté sur le domaine marquant ainsi le passage d’un vigneron sur la propriété.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Moyenne d’âge des vignes: 20 ans.

La fermentation alcoolique se fait en tronc conique ( grand vase en bois).

Le vin est ensuite élevé en cuve.

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