Lirac AOP – Hommage – Domaine Coudoulis – 2016 – 0.75l

CHF18.50 TVA de 7,7% incluse

DOMAINE COUDOULIS

APPELLATION
Lirac AOP

MILLESIME
2016

VOLUME
0.75 l.

CEPAGE
67% grenache – 33% syrah

DESCRIPTION
Belle concentration pour cette cuvée d’exception alliant à la fois finesse et caractère. Notes fruitées et épicées accompagnées d’une grande fraîcheur.

GARDE
5 à 10 ans

ACCOMPAGNEMENT
Beau mariage sur une osso bucco, une gardianne de taureau ou du gibier.

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Description

INFORMATION SUR LE DOMAINE
Le Domaine Coudoulis se trouve sur la rive droite de la Vallée du Rhône.Grâce à cette situation, ils profitent d’un cadeau sensationnel de la nature : leurs vignes sont baignées par le soleil levant… Ce qui permet d’offrir à leurs vins une délicatesse et un rafifnement uniques.
28 hectares d’un seul tenant en Cru Lirac, établi sur une terrasse surplombant le village de Saint-Laurent-des-Arbres.

Une cave moderne et sur-mesure pour nous permettre d’être en parfaite harmonie avec les gestes naturels de la vigne.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Moyenne d’âge des vignes: plus de 40ans.

Terroir argilo-calcaire & Galets Roulés.

Vinification parcellaire. Cuvaison longue de 1 mois sous température contrôlée pour une extraction en douceur des arômes et des tanins.

Elevage en fûts de chêne français pendant 12 mois pour la Syrah uniquement.