Ventoux AOP – Moitié vide Moitié pleine – Domaine Solence/Ventoux – 2016 – 0.75l

CHF21.00 TVA de 7,7% incluse

DOMAINE SOLENCE/VENTOUX

APPELLATION
Ventoux AOP

MILLESIME
2016

VOLUME
0.75 l.

CEPAGE
Syrah – Marselan

DESCRIPTION
Robe violine dense. Nez flatteur qui associe les fruits noirs, cassis à des notes de garrigue. Bouche opulente aux arômes confiturés de thym et de truffes, soutenus par des tanins fins et soyeux. Ce vin vous surprendra par sa présence et sa puissance.

GARDE
Potentiel de garde de 10 ans.

ACCOMPAGNEMENT
Idéal pour les viandes rouges, grillées ou en sauce, gibiers, et autres mets consistants, fromages corsés.

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Description

INFORMATION SUR LE DOMAINE
Le Domaine Solence est situé au sud de Mazan, dans le Vaucluse, à proximité d’Avignon en Provence.
Domaine viticole familial de 14 hectares au coeur de l’appellation Ventoux, nous produisons des vins rouge, rosé et blanc en agriculture biologique depuis 1992.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Moyenne d’âge des vignes: 17 ans

Vigne “Grand Louis” sur sol argilo calcaire.

Vinification en grappes entières.

Elevage en fût 12 mois.