Vacqueyras AOP – Les Ceps d’Or – Domaine La Fourmone – 2016 – 0.75l (Copie)

CHF19.50 TVA de 7,7% incluse

DOMAINE LA FOURMONE

APPELLATION
Vacqueyras AOP

MILLESIME
2016

VOLUME
0.75 l.

CEPAGE
100% Grenache

DESCRIPTION
Robe parée de nuances grenats et violines
Nez très intense et beurré qui déploie de subtils arômes de fruits mûrs et d’épices
Il confirme en bouche ses notes douces d’épices, de cumin et de réglisse et nous rappellent des arômes de petits fruits noirs
Un beau Vacqueyras, ample et gras aux notes poivrées, tout en rondeur et bien structuré
Un vin aux épaules larges dont le parcours gustatif s’achève sur une finale longue et texturée.

GARDE
Potentiel de garde de 3 à 10 ans.

ACCOMPAGNEMENT
Exquis sur un camembert rôti aux truffes. À carafer de préférence.

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Description

INFORMATION SUR LE DOMAINE
La famille Fourmont fut la fondatrice de ce qui était au départ une maison fermière. La succession d’héritiers permit finalement à la famille Combe de reprendre le flambeau depuis 1910 et ce depuis cinq générations.

Les vins du Domaine s’épanouissent entre deux appellations prestigieuses et de renommée internationale à travers les huit cépages qui composent les 40 hectares du vignoble entre Vacqueyras et Gigondas.

L’histoire du Domaine c’est aussi celle de la Provence. La Provence c’est la chaleur qui se dégage de la cour du Domaine ; les pierres brulantes de la bastide ; l’ombre rare sous les vignes vierges ; le tintement des verres et le bruit des graviers. C’est aussi les soirées d’été interminables, les premières cigales du mois de juin, les grandes vacances et les platanes centenaires.
La Fourmone puise ses racines sémantiques dans le mot « Fromentum » : froment ; le blé d’aujourd’hui qui fut autrefois cultivé sur les terres du Domaine.
Très vite, la maison se détourna de son destin initial. La région, le climat et la terre incitèrent les Hommes à cultiver les vignes à Vacqueyras. Depuis, elles demeurent imperturbables autour du Domaine.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Moyenne d’âge des Vignes: 50 ans

Terroir calcaire argileux et marneux.

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