Ventoux AOP – Les Trois Pères – Domaine Solence/Ventoux – 2020 – 0.75l

CHF13.00 TVA de 7,7% incluse

DOMAINE SOLENCE/VENTOUX

APPELLATION
Ventoux AOP

MILLESIME
2020

VOLUME
0.75 l.

CEPAGES
Grenache noir 70% & syrah 30%

DESCRIPTION
Le bouquet est riche et complexe, alliant fruits rouges et cassis aux épices poivrés. La bouche est suave, bâtie sur des tannins délicats et se distingue pas sa rondeur.

GARDE
Potentiel de garde de 6 ans.

ACCOMPAGNEMENT
Idéal pour les viandes rouges, grillées ou en sauce, gibiers, et autres mets consistants, fromages.

En stock

Description

INFORMATION SUR LE DOMAINE
Le Domaine Solence est situé au sud de Mazan, dans le Vaucluse, à proximité d’Avignon en Provence.
Domaine viticole familial de 14 hectares au coeur de l’appellation Ventoux, nous produisons des vins rouge, rosé et blanc en agriculture biologique depuis 1992.

CEPAGES
Grenache noir 70% & syrah 30%

VIGNE
« Petite Juliette » sur sol argilo calcaire.

VINIFICATION ET ELEVAGE
Macération avec remontages quotidiens d’une vingtaine de jours après éraflage. Elevage en cuve inox pendant 6 mois puis en bouteille.